Kilo kontrolü ve sağlıklı yaşam arayışında olan bireyler arasında gazlı suyun etkisi uzun süredir tartışma konusu olmuştur. BMJ Nutrition Prevention & Health dergisinde yayımlanan güncel bir analiz, gazlı suyun metabolizma üzerindeki karmaşık etkilerini detaylı bir şekilde incelemiştir. Araştırma bulguları, gazlı suyun kilo kontrolünde mucizevi bir çözüm olmadığı, aksine etkisinin oldukça sınırlı kaldığını ortaya koymaktadır.
HÜCRELERİN ŞEKER KULLANIMINI ARTIRIYOR
Bilim insanları, gazlı suyun vücuttaki etkilerini daha iyi anlamak amacıyla ilginç bir karşılaştırma gerçekleştirmiştir. Hemodiyaliz gibi kanın temizlendiği tıbbi bir işlem ile gazlı su tüketimi arasındaki bağlantı incelendiğinde, ilginç bir mekanizma gözler önüne serilmiştir. Gazlı suda bulunan karbondioksit (CO₂), mide zarından emilerek kanın bikarbonat düzeyini değiştiriyor ve vücudu daha alkali hale getiriyor. Bu alkalileşme, glikozun hücreler tarafından kullanılmasını sağlayan bazı enzimleri harekete geçirebiliyor.
KAN ŞEKERİNİ DÜŞÜRÜYOR, ANCAK ZAYIFLATMIYOR
Klinik ortamlarda yapılan gözlemler, gazlı suyun glikoz metabolizmasını bir miktar iyileştirebileceğini ortaya koysa da, gerçek dünyadaki etkisi hayal kırıklığı yaratmaktadır. Uzmanlar, 4 saatlik bir diyaliz seansında vücuttan yalnızca 9,5 gram glikozun uzaklaştırılabildiğini belirtmektedir. Bu durum, sadece gazlı su içerek anlamlı bir kilo kaybı sağlamanın matematiksel olarak mümkün olmadığını göstermektedir. Sürdürülebilir bir zayıflama için dengeli beslenme ve fiziksel aktivitenin yerini hiçbir içeceğin tutamayacağı vurgulanmaktadır.
OLUMLU YAN ETKİLERİ VAR AMA DİKKAT EDİLMELİ
Gazlı su tüketiminin metabolik faydalarından çok, olası sindirim sistemi yan etkileri de değerlendirilmiştir. Özellikle hassas mide yapısına sahip bireylerde şişkinlik ve gaz şikayetlerinin arttığı gözlemlenmiştir. Bilimsel veriler, irritabl bağırsak sendromu veya reflü gibi kronik rahatsızlıkları olan kişilerin gazlı su tüketiminde daha dikkatli ve ölçülü olmaları gerektiğini hatırlatmaktadır.
“ZAYIFLATIR DERKEN SAĞLIĞINIZDAN OLMAYIN”
NNEdPro Küresel Gıda ve Sağlık Enstitüsü Direktörü Profesör Sumantra Ray, bu çalışmanın henüz başlangıç aşamasında olduğunu ve mevcut bulguların gazlı suyu tedavi edici bir araç olarak önermek için yetersiz olduğunu vurgulamıştır.
SODYUM VE GLİKOZ TUZAĞINA DÜŞMEYİN
Uzmanlar ayrıca, piyasa üzerinde bulunan birçok gazlı içeceğin sodyum, glikoz veya zararlı katkı maddeleri içerebileceğine dikkat çekmektedir. Sade doğal maden sularının dışındaki tercihlerde riskin daha büyük olduğunu belirtmektedirler.
