Yeni alkol düzenlemesi resmi olarak yürürlüğe girdi. Resmi Gazete’de yayımlanan karara göre, şarap içermeyen ancak etil alkol ve şarap aroması ile elde edilen üzüm şırası, aromatik şarap bazlı içeceklerde kullanılmayacak. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın hazırladığı Türk Gıda Kodeksi (TGK) kapsamında yapılan düzenlemelerle, içecek üretiminde maliyetleri düşürmek amacıyla kullanılan yanıltıcı yöntemlerin önüne geçiliyor.
YENİ DÜZENLEME İLE ŞARAPSIZ ŞARAP ÜRETİMİNE SON
Yapılan denetimlerde, bazı işletmelerin yalnızca üzüm şırasına etil alkol ve şarap aroması ekleyerek, gerçek şarap kullanmadan üretim yaptıkları tespit edildi. Bu durum, gıda taklidi ve tağşiş olarak kabul edilmekte ve çoğunlukla ekonomik zorluk yaşayan üreticiler tarafından tercih edildiği düşünülmektedir.
AVRUPA STANDARTLARINA UYUM SAĞLANIYOR
Yeni düzenleme çerçevesinde, ürünlerin isimlendirme kurallarında da değişiklikler yapıldı. Şeker oranına göre isimlendirme kurallarında yer alan “aromatize şaraplara istisna olarak” ifadesi, Avrupa Birliği (AB) mevzuatı ile uyumlu hale getirilerek “sadece aromatize şaraplarda” şeklinde güncellendi. Bu güncelleme ile tüketicilerin ne tükettiklerini net bir şekilde anlamaları hedefleniyor.
SON TARİH 30 EYLÜL: MEVZUATA UYMAYAN ÜRÜNLER TOPLANACAK
Düzenlemenin yürürlüğe girmesinin ardından, gıda üreticilerinin yeni kurallara uyması için fazla süreleri kalmadı. CNBC-e’nin haberine göre, işletmelerin bu değişiklikleri uygulamak için 30 Eylül 2026 tarihine kadar süreleri bulunuyor. Bu tarihten sonra, yeni düzenlemelere aykırı olan ürünlerin satışına izin verilmeyecek.
About the Author
